DIP DE ESPINACAS Y QUESO

INGREDIENTES:

• Espinacas frescas y tiernas 3 o 4 hojas

• Cebolleta: media
• Queso crema: media tarrina                     
• Nata
• Zumo de limón
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. Se puede preparar con las espinacas en crudo o hervidas al vapor, como más os gusten. Si se opta por las espinacas hervidas cortarlas finas, colocarlas en una vaporera ligeramente humedecidas y hacerlas unos minutos en el microondas (2 o 3 ).

2. Si se opta por las espinacas en crudo picarlas muy finas junto con la cebolleta y colocarlas en un bol.

     

3. Añadir el queso crema, un chorro de nata y un par de cucharadas de zumo de limón y mezclar todo. Según como nos guste de espeso variaremos la cantidad de nata.

4. Salpimentar al gusto y  ¡A disfrutar!