- Espinacas frescas y tiernas 3 o 4 hojas
- Cebolleta: media
- Queso crema: media tarrina
- Nata
- Zumo de limón
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN:
1. Se puede preparar con las espinacas en crudo o hervidas al vapor, como más os gusten. Si se opta por las espinacas hervidas cortarlas finas, colocarlas en una vaporera ligeramente humedecidas y hacerlas unos minutos en el microondas (2 o 3 ).
2. Si se opta por las espinacas en crudo picarlas muy finas junto con la cebolleta y colocarlas en un bol.
3. Añadir el queso crema, un chorro de nata y un par de cucharadas de zumo de limón y mezclar todo. Según como nos guste de espeso variaremos la cantidad de nata.
